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威尼斯豆奶:大众适宜的饮品

文章来源:/news/108.html     发表时间:2020-03-27

豆奶是以优质黄豆为原料,它充分利用植物蛋白资源,应用植物蛋白,提高蛋白效价和生物价,含多种维生素和矿物质,有较高营养价值。口感香浓醇和,滑而不腻,常饮有益,是一种健康营养的豆奶饮品。市场上出售的豆奶,品种多,价格适宜,食用方便,因而很受消费者欢迎。据分析,豆奶含有丰富的营养成分,特别是含有丰富的蛋白质以及较多的微量元素镁,此外,还含有维生素Bl、B2等,确是一种较好的营养食品。 豆奶还被西方营养学家称作“健脑”食品,因为豆奶中所含的大豆磷脂可以激活脑细胞,提高老年人的记忆力与注意力。

俗话说“一个萝卜一个坑”,对于这三大奶制品的取舍也是如此。

如果不是适宜的人群,或者天生体质对之会过敏,那么就算营养价值再高也不要盲目选择。

对于绝大多数宝宝,鲜奶无论从其营养价值、功效还是口感都胜于另外两种,但同时不适宜饮用的人群也最多。因为鲜奶中含有大量耐受性较差的乳糖,有些宝宝喝了就很容易引起腹泻。另外,有些宝宝对鲜奶中的某些蛋白质成分也会产生过敏反应,比如:呕吐、暴躁或者湿疹、贫血等,因此,也不适合他们饮用。

而被大肆宣扬为“老少皆宜”的酸奶,其实在适宜人群方面也有很多禁忌。营养医生建议:3岁以下的宝宝最好也不要喝酸奶,因为经过脱脂后的酸奶不利于宝宝神经系统的生长发育。

至于豆奶,虽然其钙的含量较低但由于其铁的含量较高又不太会出现什么不良反应,所以一般禁忌人群并不多,但总体来看豆奶最为适合身体比较肥胖的中老年人,而不是正处于生长发育过程中的孩子。

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